中餐廳設(shè)計有哪些特點？中餐品牌設(shè)計需要注意哪些問題？

時間：2021.08.27 11:55:10 | 來源：品牌設(shè)計資訊

時間：2021.08.27 11:55:10 來源：品牌設(shè)計資訊

　　餐飲是目前受歡迎的行業(yè)，想要做好餐飲行業(yè)，那就要做好品牌設(shè)計工作，大家都知道餐廳的外貌裝修第一印象是重要的，餐廳有分中餐廳和西餐廳，但是品牌設(shè)計特征都是不一樣的，中餐廳設(shè)計有哪些特點？相信大家都想知道，那么中餐品牌設(shè)計需要注意哪些問題？

　　中餐廳設(shè)計有哪些特點

　　在我國，中餐廳是賓館酒店和老字號飯店的主要餐飲場所，使用頻率較高。中餐廳是以品嘗中國菜肴，領(lǐng)略中華文化和民俗為目的，故在環(huán)境的整體風(fēng)格上應(yīng)追求中華文化的精髓。與此同時，中國東西南北幅員遼闊，民族眾多，地域和民俗的差異很大。充分發(fā)揮這些特色，使就餐者在就餐過程中感受中華文化的博大精深，領(lǐng)略各地的民風(fēng)民俗。因此，中餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品，甚至服務(wù)人員的服裝等都應(yīng)圍繞文化與民俗展開設(shè)計創(chuàng)意與構(gòu)思。

　　中餐廳是以品嘗中國菜看，領(lǐng)略中華文化和民俗為目的，故在環(huán)境的整體風(fēng)格上應(yīng)追求中華文化的精髓。與此同時，中國東西南北幅員遼闊，民族眾多，地域和民俗的差異很大。充分發(fā)揮這些特色，使就餐者在就餐過程中感受中華文化的博大精深，領(lǐng)略各地的民風(fēng)民俗。

　　因此，中餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品，甚至服務(wù)人員的服裝等都應(yīng)圍繞文化與民俗展開設(shè)計創(chuàng)意與構(gòu)思。北京森姆威餐飲設(shè)計表示，雖然中國地域遼闊，民俗眾多，但是在中餐廳設(shè)計中，都是運用的中國精髓的文化。

　　中餐廳設(shè)計大的特點就是中國風(fēng)，中國風(fēng)格，是建立在中國傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，蘊(yùn)含大量中國元素并適應(yīng)全球流行趨勢的藝術(shù)形式。

　　中餐家具選取技巧

　　家具的形式與風(fēng)格在中餐廳的室內(nèi)設(shè)計中占據(jù)著重要的地位。中餐廳的家具一般選取中國傳統(tǒng)的家具形式，尤以明代家具的形式居多，因為這一時期的家具更加符合現(xiàn)代人體工學(xué)的需要。除了直接運用傳統(tǒng)家具的形式以外，也可以將傳統(tǒng)家具進(jìn)行簡化、提練，保留其神韻，這種經(jīng)過簡化和改良的現(xiàn)代中式家具，在大空間的中餐廳中得到了廣泛應(yīng)用，而正宗明清式樣的家具則更多地應(yīng)用于小型雅間當(dāng)中。

　　家具在餐飲空間中由于其面廣量大，常常成為重要的視覺要素，因此在室內(nèi)設(shè)計的初步階段就應(yīng)對家具的造型或設(shè)計進(jìn)行充分的考慮。一般來講，家具的形式和色彩基本決定了餐廳裝修設(shè)計的基調(diào)。

　　中餐品牌設(shè)計需要注意哪些問題

　　一、餐飲品牌設(shè)計需要有非常完善的質(zhì)量管理體系以及健全的售后服務(wù)、通暢的信息反饋渠道。這一切都需要餐飲公司采用品牌戰(zhàn)略。要讓品牌能夠保持長久的生命力，那就要比打造單一的一個品牌要更加的復(fù)雜以及困難。在品牌設(shè)計當(dāng)中，企業(yè)需要把品牌的形象規(guī)劃擺在一個非常重要的地方。

　　二、現(xiàn)在，國內(nèi)的很多餐飲企業(yè)都開始實施了品牌設(shè)計戰(zhàn)略，而且也都取得了一定的效果。CI是對企業(yè)進(jìn)行識別的系統(tǒng)，餐飲品牌設(shè)計是傳遞品牌信息的所有媒介的策略，包含了識別品牌的概念、品牌的視覺識別、品牌的行為識別。品牌設(shè)計戰(zhàn)略的實施需要從整合品牌思維、品牌識別以及行為規(guī)范這三個方面下手。通過嚴(yán)格的、有條理的、深入的系統(tǒng)工作，從而幫助餐飲企業(yè)進(jìn)行機(jī)制的轉(zhuǎn)變，觀念的更新，行為規(guī)范，培養(yǎng)人才、重新塑造企業(yè)的形象，從而幫助企業(yè)獲得快速的發(fā)展。后，品牌設(shè)計的實施就是品牌文化戰(zhàn)略的一部分，要搶占消費者的心理資源，讓消費者可以從了解到記住，后對品牌產(chǎn)生忠誠感。

　　三、現(xiàn)在很多人以為品牌設(shè)計就是創(chuàng)造力，他們覺得一個好的想法就是成功的品牌設(shè)計。在品牌設(shè)計當(dāng)中，品牌策劃是一個主線，創(chuàng)造力僅僅只是這個線上的一個方面，沒有數(shù)據(jù)作為支撐的創(chuàng)造力是沒有根基的。

　　四、一個好的品牌設(shè)計的獲得并不容易，更為難得的是要保持品牌的生命力。在品牌建設(shè)方面，很多餐飲企業(yè)都宣稱是老品牌，但是和具有核心競爭力的品牌相比，他們的形象始終是在一個比較弱勢的位置。希望餐飲企業(yè)能夠重視品牌設(shè)計這一工作，并且用心去呵護(hù)一個品牌。

　　中餐品牌設(shè)計需要注意哪些問題？=中餐品牌設(shè)計和西餐廳品牌設(shè)計理念是不一樣的，所以大家千萬不要把這兩者混在一起，在找品牌設(shè)計公司的時候，好找專業(yè)的正規(guī)的品牌設(shè)計公司，這樣才能更加好的幫助自己設(shè)計出完美的企業(yè)品牌設(shè)計工作。