2023年01月31日
新餐飲時代,餐飲品牌的價值感如何打造?
新餐飲時代,餐飲品牌的價值感如何打造?新餐飲時代的最終的競爭就是供應(yīng)鏈的競爭。原材料是產(chǎn)品的基礎(chǔ)組成部分,其品種、規(guī)格較多,需要我們進(jìn)行劃分核算以及科學(xué)的管理。在營銷上要根據(jù)各類產(chǎn)品的特點(diǎn)采取適當(dāng)?shù)拇胧?如對海洋產(chǎn)品等自然形態(tài)白產(chǎn)品宜采取直接銷售的方式,分配路線應(yīng)盡可能短運(yùn)輸,成本應(yīng)盡可能低,而對農(nóng)產(chǎn)品則應(yīng)加強(qiáng)對產(chǎn)品的保管,減少分銷環(huán)節(jié)。如果你有屬于你的原材料采購渠道,并且品牌項目產(chǎn)品已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化(可以關(guān)注我看我的文章有詳解),這個時候就可以規(guī)劃你接下來品牌的打造之路了。圈重點(diǎn):服務(wù),可以作為附加價值的產(chǎn)品進(jìn)行打造。服務(wù)對于產(chǎn)品的依賴性越來越弱,其不僅可以作為產(chǎn)品的增值存在,更可以獨(dú)立于產(chǎn)品,有
2023.01.31 10:55:46
丨來源:餐飲品牌資訊