時間：2023.01.31 10:55:46 | 來源：餐飲品牌資訊
時間：2023.01.31 10:55:46 來源：餐飲品牌資訊
新餐飲時代，餐飲品牌的價值感如何打造?新餐飲時代的最終的競爭就是供應(yīng)鏈的競爭。原材料是產(chǎn)品的基礎(chǔ)組成部分，其品種、規(guī)格較多，需要我們進行劃分核算以及科學(xué)的管理。在營銷上要根據(jù)各類產(chǎn)品的特點采取適當(dāng)?shù)拇胧?如對海洋產(chǎn)品等自然形態(tài)白產(chǎn)品宜采取直接銷售的方式,分配路線應(yīng)盡可能短運輸，成本應(yīng)盡可能低,而對農(nóng)產(chǎn)品則應(yīng)加強對產(chǎn)品的保管，減少分銷環(huán)節(jié)。
如果你有屬于你的原材料采購渠道，并且品牌項目產(chǎn)品已經(jīng)標(biāo)準化(可以關(guān)注我看我的文章有詳解)，這個時候就可以規(guī)劃你接下來品牌的打造之路了。
圈重點：服務(wù)，可以作為附加價值的產(chǎn)品進行打造。服務(wù)對于產(chǎn)品的依賴性越來越弱，其不僅可以作為產(chǎn)品的增值存在，更可以獨立于產(chǎn)品，有獨立的服務(wù)價值。
從品牌來講，品牌價值體現(xiàn)在：品牌信譽(需要累積)、品牌文化(需要故事)、品牌理念(目標(biāo)方向)、品牌質(zhì)量(核心價值)、品牌服務(wù)(增值)幾個方面。
這些做好了，品牌雛形自然就打造出來了，之后便是市場認可你的點在哪里。
比如麥當(dāng)勞的全球品牌信譽，西貝的匠心品牌文化，絕味鴨脖保證鴨脖不變色的品牌質(zhì)量，海底撈特色的品牌服務(wù)。
還有，餐飲店在與對手不斷的競爭過程中，其價值感也會隨之發(fā)生變化，這個變化可能是上升趨勢，也可能是不斷降低的。
新餐飲時代，餐飲品牌的價值感如何打造?餐飲品牌價值感，是會受到競爭環(huán)境的影響的。因為在餐飲商場競爭的過程中，往往餐飲品牌的對手不止一個，而是要和多個品牌進行競爭;此外，消費者對于品牌的認知，以及消費者的不同屬性造成的差異化，都會對餐飲品牌價值感的變化產(chǎn)生影響。
設(shè)計資訊
推薦資訊
為你的品牌事業(yè)
關(guān)于東道
微信公眾號
版權(quán)所有? 東道品牌創(chuàng)意集團有限公司 1997-2025。保留一切法律許可權(quán)利。 京ICP備05008535號 
京公網(wǎng)安備 11010502033333號
預(yù)約咨詢
預(yù)約咨詢
您的稱呼
*電話號碼
獲取
獲取
在線咨詢
